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Castúos: se apellida así a los extremeños por castudos, castizos o de casta, dicho término lo puso en circulación Luis Chamizo con su Miajón de los Castúos y lo definió como "castizo, mantenedor de la casta de labradores que cultivaron por sí sus propias tierras". Santos Coco registra el término "castúo" en 1942, como adjetivo y sustantivo, con el significado: "Castizo, típico del pueblo extremeño. El natural de Extremadura que conserva íntegras y puras las cualidades y los caracteres de la región. Según Alonso Zamora Vicente significa "hombre de pura cepa indígena" reflejado en su obra el habla de Mérida y sus cercanías. Según el Diccionario de la Real Academia Española castúo es el natural de Extremadura y también modalidad de habla de Extremadura. Esta denominación pervive en la actualidad. |
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| Jarotes: Así llaman a los hijos de Extremadura los pastores castellano-leoneses que pasaban a Extremadura con ganado trashumante, quizá derivando la palabra jaro, puerco que tira a cárdeno parecido al jabalí en la dureza de las cerdas, por la gran industria que de ellos hay en nuestra región. | ||||
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Indios de la nación: La decadencia general que experimentó España durante la dominación de la Casa de Austria, cayó tan pesadamente sobre Extremadura que por multitud de causas quedó esta región muy oscurecida, atrasada y empobrecida. Un cambio tan terrible experimentó entonces el carácter extremeño que antes había sido vigoroso, activo y heroico, que fueron sus habitantes apodados con el estigma transcrito. Dicha denominación surgió de la décima de Francisco Gregorio de Salas (1792):
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Esta ofensiva décima del capellán de Jaraicejo afincado en Madrid, F. Gregorio de Salas que forma parte de la composición "Juicio Imparcial, o definición crítica del carácter de los naturales de los Reinos y Provincias de España" en la que dedica también "otras flores" a los canarios que llama vagos o a los asturianos: bajos, rechonchos y cuadrados, tiene justa réplica doscientos años después en el artículo de: |
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| Choriceros: también se les denomina así por la producción de cerdos que se ceban en las afamadas dehesas de la región, produciendo el mejor jamón del mundo: EL JAMÓN DE PATA NEGRA (JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA) | ||||
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Siempre ha habido mucho desconocimiento de Extremadura y de ahí surgieron dichos que no recogen la realidad como: Al andaluz muéstrale la cruz, al extremeño el leño. (advierte que tanto a los extremeños como a los andaluces hay que recibirles con prevención por ser gente de cuidado) Fariseo o extremeño es lo mesmo. Se podían contraponer estas otros: Extremeño, más corazón que leño Extremadura dura, pero también ternura
Se esculó el cesto y se acabó el parentesco. Al niño llorón, boca abajo y coscorrón El que de niño come sardinas, de viejo caga las espinas. Pa onde muchas veces se crei que hay tocinu aluego no hay estacas pa colgarlu Reunión de pastores, mortandad segura. Ave de paso, garrotazo o candilazo. Cuando pediste, señor, me dijiste, y cuando te dan, ni señor, ni na. Estás tan atareau que andas a calzón quitau A la puerta cerrá, llega el diablo y se va. Dios da barbas donde no hay quijás.´ Con lo que jechu por ti, he salíu con la albarda en la barriga (ingratitud) Da Dios mocos a quien no tiene pañuelo. La bolsa del jugador no necesita ataor. Buena gana de silbar si la burra no quiere agua. Lo que en casa se pierde, en casa aparece. La hacienda de muchos se la come el lobo. Al viejo le quita Dios dormir y le da gruñir. Mal que no veo, bien me lo paso. Pasando San Miguel, el higo es de quien lo ve. La salud no está en el plato, sino en la suela de los zapatos. |
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| Anda mozo, anda de Burgos a Aranda, que de Aranda a Extremadura yo te llevaré en mi mula. (Se llamaba Extremadura todo lo que los burgaleses miraban de acá del Duero (extra Dúriam), de suerte que en pasando el puente de Aranda, viniendo desde Burgos ya se estaba en la Extremadura o del otro lado del Duero. Así que en las armas de la ciudad de Soria, que ya estaba fuera de los límites de Castilla se lee este lema: Soria pura, cabeza de Extremadura. | ||||
| Maneras de expresar la muerte: Arrugal el jocicu, machacal jormigah con el caletri, estiral la pata, mual la colol de lah uñah, empalmal, cahcal, quealsi laciu el rabu, ilsi pal enjalbelgau,jacel lo que Desideriu, jacel lo que jizu el otru, ilsi pal güertu de lah patatah, doblal la sirbilleta, crial jortiguillah, jacel un calboteru con la cabeza, palmala, ehpichal, endiñal, cerral el oju, ponelsi el abriguh de tablah, dicil adioh, entonal el gori gori, comel tierra, crial malbah.... | ||||
| Maneras de expresar el divorcio: desapartarse, partil loh guarrapuh | ||||
| Borregos al medio día, carneros al otro día (cuando el cielo se presenta con nubes muy extensas de formas redondeadas) | ||||
| El que no diga jacha, jigo y jiguera no es de mi tierra. | ||||
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En Extremadura dan los carrascos jamones y las encinas salchichones (es la natural alimentación del cerdo) |
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- ADIVINANZAS (F. Barroso - M. González) -
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LA ACEITUNA |
LA TEJA |
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EL CANDIL |
LA PEONZA |
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LA CEBOLLA |
LA SOMBRA |
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EL HUEVO
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LA BELLOTA |
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| Va al prado y no come, va al río y no bebe y con dar voces se mantiene (el campanillo). | ||||
| Un platito de avellanas que por el día se esconden y por la noche se esparraman (las estrellas). | ||||
| Doce señoritas subidas en alto, todas gastan medias, ninguna zapatos (las horas). | ||||
| Redondo redondo como un pandero y saca las mozas al retortero (el tamboril). | ||||
| Doce señoritas subidas en alto, todas gastan medias, ninguna zapatos (las horas). | ||||
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LEYENDAS (Miguel Angel) - ... |
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Las marcas del toro (Aldeacentenera) Paseando por medio del campo, un joven pastor advirtió que unos espinos habían florecido cuando aún no era su tiempo. Sintiéndose picado por la curiosidad, se acercó para comprobar si lo que veían sus ojos eran cierto... de tal suerte que encontró una imagen de la Virgen, rodeada por las flores. Entonces, escuchó una extraña voz pidiendo que erigiesen allí mismo un santuario... Sin perder un segundo, el pastor corrió al pueblo para informar del suceso. Al momento, los lugareños co-menzaron con los preparativos. Y cuando el pastor no se había aún recuperado de la impresión, fue atacado por un toro bravo mientras cuidaba de su rebaño. Corriendo para salvar su vida, saltó sobre unos pedruscos cercanos, seguido por el toro, pero el animal se quedó atrapado entre las piedras y las rendijas, incapaz de moverse del sitio. Sus bramidos y bufidos sirvieron para que más pastores se acercasen a contemplar el milagro. Aún hoy el lugar está hollado por las marcas dejadas por las pezuñas del animal. |
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La conquista (definitiva) de Cáceres y la doncella embrujada o “la gallina de los huevos de oro” Aunque el mito popular sobre la conquista de esta villa habla sobre cómo San Jorge, dirigiendo un ejército cristiano, vence a los moros y a su “mascota” el dragón, hay un cuento mucho más hermoso y romántico, triste y trágico, tan propio del encanto que envuelve esta bella ciudad... Habla la leyenda de una trágica y triste historia de amor, gracias a la cual pudo, ya de manera definitiva, conquistarse Cáceres. Este hecho ocurrió en una noche de San Juan, una de aquellas en que el misterio y la brujería parece respirarse con el aire; en aquellos tiempos en que Cáceres era aún musulmana y su nombre era Al-Qazires, dominio de un musulmán cuyo nombre se desconoce. El cristianismo aún luchaba por el dominio de la ciudad, algo en absoluto sencillo... El nombrado señor musulmán tenía un hija cuya hermosura, tan triste y melancólica como encantadora, de belleza tal que los juglares apenas podían ofrecer sino una sencilla mención, algunas vagas palabras que apenas se acercaban a la realidad. Tan arrebatadora era su hermosura, que todo musulmán de la Península y de mucho más lejos, incluso algunos de los más ricos y nobles, habían pedido, en vano, desposarse con ella. Decía la muchacha a su padre que Alá no quería aún que ofreciese su mano. Pero la realidad era que ella había dejado de ser dueña de su corazón, pues lo había entregado a un impuro, a un capitán cristiano. Y, ni que decir tiene, jamás su padre vería con buenos ojos aquella relación; por lo que la joven doncella guardaba en cautiva soledad su secreto. Pues quiso el azar que un día se cruzasen las miradas de los futuros amantes... y en apenas un segundo, sus corazones comenzaron a latir desbocados... tan solo una mirada... y durante tiempo y tiempo, se encontraban a escondidas, ocultos de ojos ajenos, juntos en la nostalgia de la noche... sintiéndose desamparados cuando habían de partir. |
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| Los días y los meses se sucedieron y las batallas redoblaron su crudeza, dándose día y noche y ambos bandos (moros y cristianos) vivían sólo por y para la guerra. Debido al cargo del capitán y a la vigilancia de la doncella por parte de su padre, los amantes no pudieron verse durante lo que a ellos se antojó una eternidad... Entonces, él pidió que se encontrasen a las afueras de la ciudad, durante la noche... y la bella joven no pudo negarse. Mas quiso la tragedia empañar este, en otras circunstancias, mágico y hermoso momento, pues, apenas dos días después, la ciudad cayó bajo ataque cristiano, destruidas las defensas y muertos gran parte de los habitantes. | ||||
| En la misma noche del ataque, el señor musulmán (que, para más inri, era brujo) llamó ante su presencia a su hija... y ésta, rompiendo a llorar, por pena, dolor y ante todo, por aquel amor imposible que tanto daño hizo, confesó a su padre que había entregado las llaves de un pasadizo que daban acceso a la ciudad a aquel cristiano a quien antes hubo dado su corazón. Incapaz de perdonar la pérdida de la villa, el moro-brujo tampoco pudo perdonarla a ella... y buscó venganza. Castigó a su propia hija, condenándola a vagar por siempre jamás, recorriendo las calles de Cáceres; ella convertida en una gallina de oro y sus doce sirvientas en polluelos del mismo metal. Cuentan algunos que en ocasiones la han visto, en la noche de San Juan, recuperar su forma humana y corriendo por las calles para alejarse de quienes pudieran verla llorar por su culpa y su dolor. . | ||||
| Sin embargo, y dejando a un lado la leyenda, hay que decir también la triste y trágica realidad, pues en todo cuento hay un tanto de verdad: el castigo consistió en atar a la doncella a los pilares del aljibe (en la Casa de las Veletas), abandonándola para que agonizase lentamente, ahogada en las aguas que llenaban el lugar. Se dice que aún hoy pueden escucharse en la noche de San Juan los lamentos y gritos agonizantes de una mujer joven, procediendo de las cámaras del aljibe. | ||||
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Más vale ser gorrión de pueblo que águila real del campo La liebre es una centella, pero el galgo corre más que ella Perdiz escabechada mejor que asada Más vale una abeja sola que mil moscas Más hace el gallo callando que la gallina cacareando Más provecho dan cien gallinas bien tratadas que cien ovejas preñadas Más querría mis tierras cagadas de culo de oveja en redil y aprisco, que saludadas por mano de obispo Más vale un conejo en la mano que la promesa de un marrano Más vale que coma la vaca del costal que el amo del almiar Más come la vaca de una lenguarada que la oveja en toda una jornada Más vale servir a dos burros podridos que a un amo sano Más vale burro que alcalde, pues burro se es toda la vida y alcalde una temporadina Quién pajaros quiera cazar no ha de vocear Por San Juan salen los cigüeñinos a volar Cada pardal con su igual Más caga un cochino que cien golondrinos El villano, mejor presta su mujer que su asno Buenas son mis vecinas, pero me faltan tres gallinas Si te pica el alicante llama al cura que te cante Antes me maten ladrones que un asno a coces Arar con mulos, poco más que nada; arar con bueyes, plata quebrada Antes que cabras, corrales y antes que burros, ramales. Más bien quiero en mi casa pan y cebolla, que en la ajena, gansos y pollas. Quien con bueyes ara a mear se para El rico y el cochino más sirven muertos que vivos. |
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La aceituna de Enero echa alpechín al suelo (la aceituna debe recogerse antes de Enero) El ajo de Enero llena el mortero; pero yo de Diciembre lo quiero (el ajo se planta en Enero y es cosechado por San Juan, 24 de junio, aunque si se siembra en Diciembre da mejores frutos) En Enero se hiela el agua en el puchero. (se dan las temperaturas más bajas en Extremadura) En Enero, ni galgo lebrero, ni azor perdiguero (estos animales son rápidos en esta época) Por San Antón (17 de Enero) gallinita pon: "La nueva que la vieja no"(las pollas o gallinas jóvenes comienzan la puesta por esta fecha) Por San Antón se acabó el turrón. En Febrero, siete capas y un sombrero (mes ventoso, frío y desapacible) En Febrero busca la sombra el perro, y a veces el dueño. (se dice que el sol de este mes es dañino para la salud) La cigüeña en San Blas (3 de febrero), nieve verás y si no la vieres, mal año tuvieres. En Marzo crece la hierba, aunque la den con un mazo. El aire de Marzo quema las damas en el palacio. Marzo airoso, Abril, aguanoso, traen a Mayo florido y hermoso. Cuando Marzo mayea, Mayo marcea (indica que de un Marzo soleado se suele pasar a un Mayo frío) En Marzo quema el sol como un escarzo (se refiere a que da picor, usando el verbo escarzar figuradamente, ya que significa quitar los paneles sucios de las colmenas por lo que uno queda expuesto a las picaduras de las abejas) En Marzo la bocha harás y la estaca plantarás (la bocha es el hoyo excavado para la siembra de los plantones) Marzo loco y Abril no poco. Si no hubiese Abril no habría año ruín o también si Abril no existiera, pan no se cogiera (este mes puede arruinar una cosecha o darle una sazón óptima) En Abril quemó la vieja el celemín; en Mayo el escaño y en Junio porque no lo tuvo (se refiere al frío que sorprende a los incautos que no han hecho acopio de leña) San Bernardino de Siena, quita las calenturas a mi morena (estaba mala con calenturas y el santo se las quitó. Esta festividad se celebra el 20 de Mayo en Roturas de Cabañas de la comarca cacereña de Las Terrucas) Agua por San Juan (24 de junio), quita vino, aceite y no da pan (La lluvia en esta fecha es perjudicial para las cosechas pues los olivos están en flor) Cuando pinta la mora, pinta la uva; cuando florece el cardo ya está madura Agosto seca las fuentes y septiembre se lleva los puentes. Por San Miguel (29 de Septiembre) el higo es de quien lo ve. (quedan pocos por estas fechas) Por San Miguel todos los culos giñan bien, por los Santos, ya no tanto y por Navidad ni poco, ni mucho, ni na. (hace referencia a las cualidades laxantes del higo y de las frutas en general) Por San Eugenio, las castañas al fuego, la leña en el hogar y las ovejas a encerrar (en las proximidades del 14 de noviembre, suele comenzar la invernada y por tanto el mal tiempo) Por San Vicente, alza la tierra y tapa la simiente (San Clemente se celebra el 23 de Noviembre, fecha en la que comienza la sementera) Santa Catalina nos trae la harina (este refrán debió nacer en las zonas de Extremadura más montañosas donde son frecuentes las nevadas) Cuando en el invierno oigas tronar, vende los bueyes y échalo pan (las tormentas invernales son mal augurio para el año agrícola e inútil la sementera) Si el agua al llover hace gorgoritos, va a llover lo que no está en los escritos. Año bisiesto, ni viña, ni huerto, ni pan en el cesto (tradicionalmente los años bisiestos traen mala suerte) Hay que tener en cuenta que hasta no hace mucho tiempo, en muchos pueblos extremeños, las mozas casaderas de los pueblos eran consideradas como "propiedad" de los varones célibes del vecindario y solía haber conflictos cuando un forastero tenía relaciones amorosas con alguna del pueblo por lo que los mozos le exigían una especie de cánon o "pago del piso", que consistía en invitar a todos los mozos del pueblo a unas arrobas de vino o a otras cosas. Yo tuve en tiempos, una novia / la comparé con la breva / yo la estuve madurando / pa que otro se la comiera. Eché leña a tu corral / pensando que me querías / y ahora que no me quieres / venga la leña que es mía. Ya no me quiere mi suegra /porque dice que soy pobre / que dé vuelta a su casa / y me dé lo que sobre. Anda diciendo mi suegra / que me va a dar un rosario / teniendo yo con su hijo /corona, cruz y calvario. Anda diciendo tu madre / que la luna pa ti es poco / y yo, como no soy luna / te dejo y me voy con otro. Si el querer que puse en ti / lo hubiera puesto en un guarro / ahora me comiera yo / bien buenos torreznos magros. Ya se van los quintos madre / ya se va mi corazón / ya no tengo quien me tire / chinitas en mi balcón. Cuando paso por tu puerta / cojo pan y voy comiendo / pa que no diga tu madre / que con verte me mantengo. Cuando quise, no quisiste / ahora que quieres, no quiero / pásate la vida triste / que yo la pasé primero. A San Antonio le rezo / un Credo todos los lunes / porque Antonio se llamaba / el primer amor que tuve. Me gusta el nombre de Pepe / porque se pega a los labios /el de Juan ya no me gusta / porque no se pega tanto Tengo un pleito con mis padres / si no lo gano me muero / que quieren que yo me case / con uno que yo no quiero. En la comarca de las Terrucas se canta: Ya vienen los carnavales / la feria de las mujeres / la que no tenga novio / que espere al año que viene. Tu madre a mí no me quiere / ni la mía a ti tampoco / el campo no tiene llave / vámonos allí nosotros. Anda diciendo tu madre / que no me quiere por nuera / ¿En qué libro habrá estudiao / que yo la quiero por suegra? Tiene la prenda que adoro / en la boca un diente menos / y por aquella mellita / los dos nos entendemos En una fila de mozos / me pusieron a escoger / en un Juan puse los ojos / y en un Antonio el querer. El sitio más fresco de la aldea / es el sitio por donde el cura se pasea / y el sitio más templado de la casa / es el rincón donde el gato descansa / De todo lo cuál se infiere / que los curas y los gatos / son los seres más sensatos.
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(Hace referencia a las ríquisimas minas de plata de Guadalcanal, hoy agotadas y que formaba parte de Extremadura, aunque actualmente pertenece a Sevilla.) |
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