![]() |
"Mis abuelos maternos son de Granadilla, mi abuela aún vive y tiene 101 años. Cuando recorrí Granadilla a través del "Paseo Virtual" (no la conozco personalmente) sentí una gran emoción como si estuviera allí pues mis abuelos corrieron por esas calles, bailaron en la plaza, se enamoraron en ese bello lugar, se casaron y recorrieron esas casas con los huesillos y perrunillas el día de su boda como era la tradición. Tuvieron una niña allí, donde tambien la dejaron pues falleció muy pequeña. Como mi abuela no lo superaba vinieron de paseo a la Argentina donde se encontraba el padre de mi abuelo y bueno aquí se quedaron y aquí estoy yo que gracias a vos he podido encontrarme con los lugares que son parte de mi historia y que siempre hemos soñado pisar algun día..." (Luz Redondo - Argentina Diciembre 2002)
|
|
Nació en España, Provincia de Cáceres, Zarza de Granadilla el 1 de Octubre de 1901, hija de Eugenio Caceres y de Francisca Carril, sus hermanos SEGUNDO, INOCENCIO Y RAIMUNDA. Se casó con TEOFILO CARRIL GARCIA, eL 27 de Diciembre de 1925.en su pueblo natal, allí nació su primogénita ANGELITA, fallece en España, viaja por esta razón y porque su esposo tenía su padre y hermanos en ARGENTINA, se embarca con su esposo , por sus dichos en VIGO, en el vapor AURIGNY, de bandera Francesa, con 27 años de edad y embarazada, llegando a ARGENTINA, el 4 de Enero de 1929. Deja una historia, los padres fallecidos, su primer hija, su niñez, su juventud, sus amigos y familiares, casa tierras, etc... Cruza un extenso mar, que le hace querer volver, un mundo nuevo que no conoce y que creo no equivocarme le da miedo, llegan a Paranà. Su familia estaba en los preparativos de la llegada, pero un telegrama que alguien debia enviar, no lo hace y sin conocer , con la dirección postal que poseían se encuentran con unos paisanos que los comunica con su familia. En esto que he escrito se lee fríamente quien es biológicamente, de dónde viene pero sus anécdotas, su vida, cómo puedo resumirla, se agolpan recuerdos buenos y malos: Siempre repitió....
Y LLEGÓ.... Descubrió America, con la esperanza de todos los jóvenes de todo el mundo, progreso, familia, una vida mejor, y vive desde entonces con familia, sin un peso con el dolor más profundo de perder un hijo trágicamente, tener ya para ese entonces a Betty, que tambien estuvo al borde (van dos, guarda a la tercera), tuvo luego al Negrito y al orejón del tarro Anita la muda, estuvo al borde de la muerte , perdio su compañero,sus hermanos, sus cuñados y algunos sobrinos, llega a los 100 AÑOS, los escribis y no podés creer. EN EL DÍA DE HOY, CACHI CHIEN.... La viste coqueta de soronguito, traje marrón zapatos y cartera haciendo juego, elegante, trabajando y como, cocinando a carbón, lavando a pulmón, planchando con plancha a carbón, guarda con las chispas en la ropa , lavando queso, limpiando pollo, perdices, haciendo el mejor arroz con pollo , rivalizando con los huesillos, siendo madre hija de sus hijos en su enfermedad, con preconceptos de vida que no se modificaron nunca,con honradez, solidaridad, amistad, de buena para dar buenuda, todos la quieren, por algo ganado ha de ser, por algo DIOS , que es el único que sabe que es lo mejor para ella, nos deja gozar de su permanencia, de pelearla para que tome la leche o el jugo, para escucharla en sus cantos o verla casi todo el dia dormida, para que te zorree con sus gritos de queja, su fingidas descomposturas cuando la bañas, que misión aún le queda por cumplir .... SERÁ REUNIR A SU FAMILIA TODOS LOS PRIMERO DE OCTUBRE, PARA QUE NO SE PIERDA LO QUE EN REALIDAD CREO, SIEMPRE QUISIERON CON TEÓFILO UNA FAMILIA UNIDA.
Seremos capaces de seguir los que queden después de ella que como vamos tal vez sean los biznietos o más, REUNIÉNDONOS, aunque sea un 1 DE OCTUBRE. Luz Redondo - nieta de Julia (Argentina) |
![]() |
![]() |
|
CORAZÓN SANTO
|
VENID Y VAMOS
|
|
| |
|
HUESILLOS 12 HUEVOS, 12 CASCARONES DE ACEITE, 2 CASCARONES DE AGUARDIENTE, 2 CÁSCARAS DE RALLADURA DE LIMÓN, 12 CUCHARADAS DE AZUCAR HARINA LA QUE ADMITA, CASCARONES ( DE UN HUEVO SE CORTA LO MAS PROLIJO P0SIBLE Y CON EL SE MIDE) Se baten muy bien lo huevos , se agrega el aceite y se sigue batiendo, se agregan los demas ingredientes , la harina y se amasa muy bien, se debe saber sobar muy bien la masa se frien en abundante aceite habiendo formado los palillos medianamente gruesos , tratar al freir que no se le formen corazones.
PERRUNILLAS (receta de la tía Flora) MANTECA DE DE CERDO Y HARINA 1 KGR.DE MANTECA DE CERDO, 1 VASO ACEITE DE OLIVA . 10 YEMAS DE HUEVO, 2 o 3 HUEVOS ENTEROS , 1 KGR.AZUCAR ( GUARDAR 150 gr.) 1 VASO DE ANIS, AGUARDIENTE, RALLADURA DE NARANJA,LIMONES (2) CANELA Se bate la manteca con el aceite y añadir yemas y huevos, anís, aguardiente, ralladura, canela, seguir batiendo que quede esponjoso, añadir parte del azucar ,parte de harina,poquito de sal,remover y terminar de añadir el azucar y harina debe quedar una masa no demasiado dura , dejar reposar l0 a l2 horas Precalentar el horno ,batir 3 claras, hacer bollos, aplastarlos , poner en lata aceitada ,pintar las galletas con huevo, espolvorear con azucar, 20 a 25 minutos, deben quedar doradas y secas. | |
![]()
Nota.- Todos los contenidos de esta página han sido enviados por Luz Redondo desde Argentina.
© Manuel Trinidad Martín - Paseo Virtual por Extremadura 2004